Como se hace el pure de papas casero

Hoy vamos a saber como se hace el puré de papas casero. Una forma sencilla y con resultados deliciosos.

Como se hace el pure de papas casero

Espero que este puré de papas sea de su agrado. Vamos con la recetas

Ingredientes:

1 Papa grande por personal

Sal y pimienta a gusto

Leche (cantidad necesaria)

Manteca o margarina 

Preparación:

Vamos a tratar de usar papas frescas y firmes. Pelar las papas necesarias y asegurarnos de que queden sin los ojitos. Usar aproximadamente una papa grande por persona. Cortar las papas en trozos de tamaño uniforme, porque si las cortamos en distintas medidas algunas quedaran más cocidas que otras. Lavar las papas cortadas con abundante agua fría.

Colocar las papas en una cacerola y ponerlas a hervir con agua. Una ves que el agua hirvió bajar la temperatura y cocine a fuego lento hasta que las papas estén suaves y sean fáciles de pinchar con el tenedor. 

Una ves que las papas estén prontas, pasarlas a un colador y escurrir bien. Colocarlas escurridas en un plato hondo u otra cacerola. Pisarlas con un tenedor y agregar sal y pimienta a gusto. Agregar un trozito de manteca y un poquito de leche. Vamos pisando la preparación y agregando leche hasta que nos quede el puré a gusto.

Si prefiere puede hervir la leche con las papas y la manteca. Para terminar con la receta, pisamos y seguimos agregando leche.

Servir inmediatamente y sazonar un poco mas si es necesario.

Espero les quede muy rico. Saludos