Receta de Salpicon marinero de arroz

Huevo poche – Jugo de frutas

Receta de Salpicon marinero de arroz

Hoy vengo con una receta de cocina muy fácil de preparar acompañada con huevo poche y un nutritivo jugo de frutas. Espero les guste y les quede bien bueno. Saludos

Salpicón marinero de arroz

Mezclar media taza de arroz (cocido en agua con sal y escurrido) con una porción de sardinas en aceite desmenuzadas, una cucharada de mejillones al natural (optativo), un poco de hinojo, cebolla y pimiento rojo en fina juliana. Agregar algunas aceitunas negras descarozadas y dos cucharadas de arvejas cocidas. Sazonar con sal, aceite, vinagre y pimienta. Realzar el sabor con media cucharada de pickles picados y servir en un bol, con un poco de zanahoria cruda rallada. Completar la bandeja con un huevo poche y un jugo de frutas.

Saludos